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Interinstitucional - Lunes, Agosto 6, 2018

En Unicauca se dio apertura a seminario internacional sobre sericultura y desarrollo sostenible

El evento, que cuenta con la participación de expertos nacionales e invitadas de Cuba y Paraguay, se realizará hasta el viernes 10 de agosto en jornadas programadas en la Facultad de Ciencias Agrarias, Centro de Estudios Vegetales La Rejoya (Popayán), finca La Muyunga (El Tambo), finca La Aurora (Piendamó) y en el municipio de Timbío.

Foto: Area de Prensa

Inició en la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad del Cauca el Seminario internacional ‘La Sericultura como Estrategia de Desarrollo Sostenible para el Departamento del Cauca’, actividad organizada por la Vicerrectoría de Investigaciones de la Alma Mater en conjunto con la Gobernación del Cauca y el Proyecto de Sericultura Caucana.
 
Un seminario que, de acuerdo con la doctora Martha Isabel Almanza, docente de Unicauca y Directora del Proyecto Sericultura Caucana, busca compartir experiencias y conocimientos con pares internacionales respecto al desarrollo sostenible de la sericultura a partir de la incubación y cría del gusano de seda y la producción de capullo, así como a la optimización e innovación en capacidades técnicas y organizativas de las asociaciones beneficiarias.
 
Igualmente destacó que es un espacio que permitirá identificar tecnologías apropiadas de sericultura sostenible, y además, reconocer estrategias para apoyar la cadena de valor de la seda y mejorar sus índices de producción.
 
“Se necesita porque hay países como Cuba, que aprendieron mucho de Colombia, y que han logrado desarrollar toda una estrategia de manejo de la sericultura, y también Paraguay. Entonces como estamos en el trópico las experiencias de ellos nos pueden ayudar a reinterpretar y a mejorar lo que estamos desarrollando”, afirmó la destacada investigadora.
 
Precisamente una de las dos invitadas internacionales al evento, Adileidys Ruiz Barcenas, de la Entidad de Ciencia Tecnología e Innovación ‘Sierra Maestra’ (Cuba), se refirió a los horizontes que representa la obtención de subproductos derivados de la sericultura, más allá de la industria textil, enfocados en la biomédica, biotecnológica y cosmética.
 
“Nosotros tenemos ya un producto en el mercado derivado del capullo del gusano de seda y estamos en proceso de investigación de muchos otros (…) específicamente tenemos un producto a base desericina que es una proteína que compone el capullo del gusano y que está destinado principalmente a la industria cosmética”, sostuvo.
 
En ese orden de ideas la profesora Almanza indicó que el proyecto que dirige actualmente pretende “lograr desarrollar un hibrido de gusano de seda que se adapte a las condiciones ambientales del Cauca y que el material básico se produzca acá, que no tengamos que depender de otras fuentes; y el segundo objetivo es aprovechar insumos, subproductos que se producen en el proceso serícola y aprovecharlos, como la pupa que se convierte en harina e incluirla en la dieta de especies menores”.
 
El Seminario internacional ‘La Sericultura como Estrategia de Desarrollo Sostenible para el Departamento del Cauca’ se extenderá hasta el 10 de agosto con jornadas  en la Facultad de Ciencias Agrarias, Centro de Estudios Vegetales La Rejoya (Popayán), finca La Muyunga (El Tambo), finca La Aurora (Piendamó) y en el municipio de Timbío.
 
Ver programación: https://bit.ly/2vJ8Aci
 
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Martha I. Almanza P., M.Sc., Ph.D.
Directora Proyecto Sericultura Caucana
Correo electrónico: malmanza@unicauca.edu.co