Grupo de investigación de Unicauca lidera proyecto destacado por el Departamento Nacional de Planeación

‘Alternativas para el uso de subproductos derivados de la agroindustria piscícola’ es la iniciativa a la que el DNP le reconoce su ejecución.

Gracias a su excelencia en procesos de innovación e investigación y por su gran impacto en las comunidades, el Grupo de Investigación Aprovechamiento de Subproductos, Residuos y Desechos Agroindustriales, Asubagroin, obtuvo la distinción.

Según José Luis Hoyos Concha, docente de la Facultad de Ciencias Agrarias y director de Asubagroin, el proyecto es financiado por el Sistema General de Regalías con un monto de ocho mil millones de pesos y ejecutado por la Universidad del Cauca y el Crepic.

“La idea nace en 2007 cuando incursionamos en la cadena productiva piscícola y nos encontramos con una problemática en el embalse de la Salvajina pues los sobrantes de la transformación (vísceras, piel, escamas y huesos) se manejaban inadecuadamente”, indicó.

El proyecto que beneficia a cerca de 1.800 personas, 425 familias y más de 100 piscifactorías entre cultivadores de trucha y tilapia de Silvia, Morales y Suarez, fue nominado por el DNP entre los 165 proyectos que fueron presentados a nivel nacional.

De esta manera, la casa editorial El Tiempo y el DNP realizarán el 8 de noviembre un especial periodístico como balance de los tres años del nuevo Sistema General de Regalías donde visibilizará los doce proyectos que están siendo ejecutados.

“El impacto es muy grande, no sólo para los piscicultores y sus familias sino también para los más de 45 profesionales que hacemos parte del proyecto de investigación, ya que esto se convierte en un proceso de formación continuo y en un cambio de vida”, concluyó el profesor.

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