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Unicauca participará en Seminario Internacional del Café

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Universidad [1] - Martes, Agosto 28, 2012

Unicauca participará en Seminario Internacional del Café

La institución hará parte de la coordinación académica del evento.

En el marco de la Feria de Cafés Especiales que prepara la Federación Colombiana de Cafeteros y el Comité de Cafeteros del Cauca, se realizará el Primer Seminario Internacional del Café, evento que congregará a expertos y académicos del orden nacional y mundial los días 13, 14 y 15 de septiembre en Popayán.

La Universidad del Cauca participa en la organización académica de este evento a través de la Maestría en Estudios Interdisciplinarios del Desarrollo, adscrita a la Facultad de Ciencias Contables, Económicas y Administrativas.

Según indicó el magíster Javier Tobar, el Seminario tiene como propósito hacer una reflexión sobre los temas económicos y sociales relacionados con la caficultura, contando con la orientación de expertos en las áreas de:

- Globalización.
- Cambio Climático.
- Desarrollo Humano.
- Economía Social y Solidaria.

El objetivo general de este Seminario Internacional es hacer un análisis de los procesos económicos y sociales del departamento del Cauca, teniendo en cuenta que es uno de los principales productores de cafés especiales y orgánicos del país.

“Se espera contar con un mayor número de familias dedicadas al proceso de producción cafetera que pueden verse afectadas por la actual crisis cafetera nacional, el cambio climático y la globalización”, indicó el Docente universitario.

Por tal motivo, las conferencias del Seminario estarán dirigidas a las familias caficultoras del departamento, profesionales y comunidad académica relacionada con esta materia, con el objetivo de multiplicar y aplicar estos conocimientos en sus comunidades.

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